Inspiration - Klassiske køkkener

Man taler ofte om køkkenet som hjemmets hjerte, et samlingssted hvor venner og familie mødes. Dette er en filosofi, der i moderne tid har medvirket til, at man ofte bygger hjem med et åbent planløsning, men sådan har det ikke altid været. Velkommen til at lære mere om, hvordan køkkenerne så ud omkring forrige århundredeskifte, og bliv inspireret af vores kunders valg af materialer og indretning!

Køkkenets rolle omkring århundredeskiftet

Køkkenet har gennemgået en række ændringer siden forrige århundredeskifte. I arbejderboliger fungerede køkkenet som et multifunktionelt sted, hvor man lavede mad, socialiserede, og endda sov nogle familiemedlemmer. Det var ikke ualmindeligt, at hele familien delte et rum, nogle gange også med indlejede.

I luksuslejligheder og villaer havde køkkenet en anden rolle. Det var en ren arbejdsplads med egen udgang for at undgå, at køkkenpersonalet og børnene generede herskabet. Køkkenet var også placeret langt væk fra de finere dele af huset. En serveringsgang førte ofte til spisestuen, med smukke indbyggede skabe, der indeholdt alt fra redskaber til service.

Køkkenet var praktisk og nemt at rengøre. Gryder og værktøj stod på åbne hylder eller hang på kroge. En lav opvaske- og arbejdsbord med carraramarmor var ideel til madlavning. Brændeovnen var køkkenets hjerte, og fliser med afrundede kanter blev brugt omkring komfuret.

Køkkenets design i 1920'erne

I løbet af tiden blev køkkenerne konstant forbedret. I 1920'erne blev lyse køkkener populære. Vandhanerne leverede nu normalt både varmt og koldt vand. Rigtige køleskabe begyndte at dukke op i køkkenerne, og bordpladerne af marmor samt køkkenskabene blev fabriksfremstillede. Det var på dette tidspunkt, at køkkenskabene blev almindelige, men det ville tage noget tid, før de blev standardiseret. 

Below the beams in the 100-year-old house in Österlen, a truly dreamy kitchen has taken shape. Here, a porcelain sink from Shaws and the Horus Julia kitchen faucet in chrome have been chosen. The small knobs adorning the kitchen drawers and doors are also porcelain. A kitchen rail with hooks is perfect for hanging towels and kitchen utensils. Photo: @ellendixdotter

I denne århundredeskiftes lejlighed, der blev bygget i 1885, er der gennemgående renoveret omhyggeligt og fint. Fokus har været på detaljer og at bevare de originale snedkerier. Lejligheden har et stort køkken med messingdetaljer som vores greb og køkkenarmaturet Oxford. Blandt detaljerne ses også stikkontakter og afbrydere i porcelæn, tidsmæssige dørhåndtag og smukt ornamenterede loftlister. Køkkenhylder som disse kan bygges med vores konsoller. Foto: @kronfoto