Inspirasjon - Gammeldags kjøkken i stil fra århundreskiftet

I dag er kjøkkenet en sentral del av hjemmet som både skal være praktisk utformet for matlaging og hjemmekoselig nok til å omgås i. Derimot var livet på kjøkkenet i slutten av 1800-tallet og tidlig på 1900-tallet ganske ulikt våre moderne kjøkken i dag, både i hvordan vi bruker dem, men fremfor alt fra et teknisk perspektiv.

I dette innlegget ønsker vi å inspirere til både materialvalg og innredning for et gammeldags kjøkken!

I arbeiderboligene var kjøkkenet et samlingssted for både matlaging og samvær, men fungerte også som soveplass. I kostbare leiligheter og villaer var kjøkkenet en ren arbeidsplass med egen utgang slik at ikke kjøkkenbudene, tjenestefolket og noen ganger også husets barn skulle tråkke inn gjennom hovedinngangen. Om du ønsker å fordype deg i kjøkkenets historie anbefaler vi denne boken !

Snekkerarbeid

Da kjøkkenet hadde en lavere status enn de fleste andre rom, sørget man for at det var praktisk og lett å holde rent. Veggene var noen ganger glattet, men det var spesielt populært å kle dem og taket i perlespontpanel. Om man ikke ønsker å kle hele veggen, anbefaler vi at man bygger et perlespontpanel i brysthøyde med en avsluttende brystlist for deretter å tapetsere ovenfor. Her finner du vårt store utvalg av tapeter.

Kjøkkenets fargesetting

Nyrenessansen 1890 -1900
Kjøkkeninnredningen males ofte i en eikimitasjon som lakeres for å bli blank og lett å tørke av, hvis man ønsker å beholde treets årer anbefaler vi å pigmentere treet med linoljevoks.

Jugend 1900-1910
I det første tiåret av 1900-tallet males kjøkkeninnredningen ofte i grått eller beige med linoljemaling. Bjørkådringsmaling var også populært en stund inn i tiåret.

Nasjonalromantikk 1910 - 1920
I 1910-årene males ofte kjøkkenskapene i zinkgrønt eller med andre sterke “folkefarger” som blått og rødt.

1920-tallet
Lysere kjøkken blir mer populære, gjerne i beige eller lysgule toner med blank linoljemaling.

Kjøkkengulv

Tregulv var svært vanlig å ha på kjøkkenet, oftest var det såpskrubbede og for det meste dekket av trasmatter. Her finner du våre høykvalitets tregulv i gran og furu, og også hvordan du best behandler disse. Hvis du ønsker å tilføre litt farge samtidig som du har noe virkelig slitesterkt, kan vi tipse om våre Victorian floor tiles som passer perfekt i et landlig kjøkken!

Fast kjøkkeninnredning

Under sekelskiftet ble noen kjøkken utstyrt med faste veggskap, men det var svært vanlig at gryter og redskaper stod fremme på åpne hyller eller hang på kroker. Maten ble tilberedt på en lav arbeidsbenk med underskap og en benkeplate av carraramarmor. Marmoren er fortsatt et utmerket materialvalg på kjøkkenet, sørg for å behandle din benkeplate riktig så den holder seg fin ekstra lenge. Hjertet i kjøkkenet er vedovnen, og rundt ovnen settes fliser med avfasede kanter uten fug.

Kjøkkenvask/ oppvaskkum

Standarden på kjøkkenet økte gradvis, men spesielt i løpet av 1920-tallet. Det var vanlig med kjøkkenvasker i porselen, og fra kranene kom det oftest både varmt og kaldt vatten. Det begynte også å dukke opp ekte kjøleskap på kjøkkenet, og benkeplatene av marmor samt kjøkkenskapene var nå fabrikkproduserte.

Kjøkkenbeslag

På 1890-tallet begynte kjøkken å bli utstyrt med et høyt veggfast skap, som et skjenkskap. Skapet åpnet med nøkkel og hadde treknopper som håndtak. På samme måte som arbeidsbenkens underskap og serveringsgangens skapinnredning, var skapet laget av massivt tre med profilerte halvfranske fyllingsdører malt med linoljemaling. Disse ble holdt på plass med skapsvred.

Kjøkkenbelysning

Kjøkkenets lyskilder besto hovedsakelig av skomakerlamper, og skomakerheisen er et eksempel på en av de første funksjonslampene. Denne modellen begynte produksjonen rundt 1880. Siden glødepærene på den tiden var så svake, var det praktisk å kunne trekke lyset nærmere ved behov, for eksempel over en arbeidsbenk.

Strømbrytere/ stikkontakter

Ved århundreskiftet tente man belysningen med en utenpåliggende strømbryter, enten i porselen eller bakelitt. Her finner du hele vårt utvalg av strømbrytere og stikkontakter i gammeldags stil. Kombiner stikkontakter og strømbrytere i en praktisk dobbelramme eller styr belysningen over kjøkkenbordet med en dimmer!