Inspiration - Klassiska kök

Man pratar ofta om köket som hemmet hjärta, en samlingsplats där vänner och familj möts. Detta är en filosofi som i modern tid bidragit till att man ofta bygger hem med en öppen planlösning, men så har det inte alltid varit. Välkommen att lära dig mer om hur köken såg ut kring förra sekelskiftet och inspireras av våra kunders materialval och inredning!

Kökets roll kring Sekelskiftet

Köket har genomgått en rad förändringar sedan förra sekelskiftet. I arbetarbostäderna fungerade köket som en multifunktionell plats, här lagade man mat, umgicks, och till och med sov vissa familjemedlemmar. Det var inte ovanligt att hela familjen delade ett rum, ibland även tillsammans med inneboende.

I påkostade lägenheter och villor hade köket en annan roll. Det var en ren arbetsplats med en egen utgång för att undvika att kökspersonalen och barnen störde herrskapet. Köket var också placerat långt bort från de finare delarna av huset. En serveringsgång ledde ofta till matsalen, med vackra platsbyggda skåp som innehöll allt från redskap till servis.

Köket var praktiskt och lätt att hålla rent. Grytor och verktyg stod på öppna hyllor eller hängde på krokar. En låg disk- och arbetsbänk med carraramarmor var idealisk för matlagning. Vedspisen var kökets hjärta, och kakel med fasade kanter användes runt spisen.

Kökets utformning på 20-talet

Under tidens gång förbättrades köken ständigt. På 1920-talet blev ljusa kök populära. Ur kranarna kommer nu normalt både varmt och kallt vatten. Det börjar dyka upp riktiga kylskåp i köken och bänkskivorna av marmor liksom köksskåpen blir fabrikstillverkade. Det är vid den här tiden som kökens överskåp blir vanliga, men i sin standardiserade form skulle de dröja. 

Nedanför bjälkarna i det 100 år gamla huset på Österlen har ett riktigt drömkök tagit form. Här har man valt en porslinsho från Shaws och köksblandaren Horus Julia i krom. De små knopparna som pryder kökslådor och luckor är även de i porslin. En köksreling med krokar är perfekt att hänga handdukar och köksredskap på. Foto: @ellendixdotter

I denna sekelskiftestrea byggd 1885 har man genomgående renoverat varsamt och fint. Fokus har legat på detaljer och att ta till vara på originalsnickerier. Lägenheten har ett stort kök med mässingsdetaljer som våra draghandtag och köksblandaren Oxford. Bland detaljerna syns även strömbrytare och eluttag i porslin, tidstypiska dörrhandtag och vackra ornamenterade taklister. Kökshyllor likt dessa kan byggas med våra konsoler. Foto: @kronfoto