Inspiraatio - Klassiset keittiöt
______________________________________________________________________________
Keittiötä kutsutaan usein kodin sydämeksi, ystävien ja perheen kokoontumispaikaksi. Tämä filosofia on vaikuttanut siihen, että nykyään kodit rakennetaan usein avoimella pohjaratkaisulla, mutta näin ei ole aina ollut. Tervetuloa oppimaan lisää siitä, miltä keittiöt näyttivät viime vuosisadan vaihteessa, ja inspiroitumaan asiakkaidemme materiaalivalinnoista ja sisustuksesta!
Kuva: @studio_karin
Keittiön rooli vuosisadan vaihteessa
Keittiö on käynyt läpi monia muutoksia viime vuosisadan vaihteesta lähtien. Työläisten asunnoissa keittiö toimi monitoimisena tilana, jossa valmistettiin ruokaa, vietettiin aikaa yhdessä ja jopa nukuttiin. Ei ollut harvinaista, että koko perhe jakoi yhden huoneen, joskus jopa yhdessä vuokralaisten kanssa.
Kalliissa huoneistoissa ja huviloissa keittiöllä oli erilainen rooli. Se oli puhdas työpaikka, jossa oli oma uloskäynti, jotta keittiöhenkilökunta ja lapset eivät häiritsisi isäntiä ja emäntiä. Keittiö sijaitsi myös kaukana talon hienoimmista osista. Palvelukäytävä johti usein ruokasaliin, jossa oli kauniita paikalla rakennettuja kaappeja, joissa oli kaikkea keittiövälineistä astioihin.
Keittiö oli käytännöllinen ja helppo pitää puhtaana. Kattilat ja työkalut olivat avoimilla hyllyillä tai ripustettuina koukkuihin. Matala tiskipöytä ja työtaso, jossa oli carraramarmoria, olivat ihanteellisia ruoanlaittoon. Puuhella oli keittiön sydän, ja sen ympärillä oli viistoreunaisia laattoja.
Keittiön suunnittelu 1920-luvulla
Ajan myötä keittiöt parantuivat jatkuvasti. 1920-luvulla vaaleat keittiöt tulivat suosituiksi. Hanoista tuli nyt yleensä sekä lämmintä että kylmää vettä. Keittiöihin alkoi ilmestyä oikeita jääkaappeja, ja marmoriset työtasot sekä keittiön kaapit valmistettiin tehtaissa. Tällöin keittiön yläkaapit yleistyivät, mutta niiden standardoitu muoto viivästyi vielä jonkin aikaa.
Maaseutumainen ja aikakauden tyypillinen keittiö Österlenissä
Kuva: Ellen Dixdotter
100 vuotta vanhan talon Österlenissä palkkien alla on syntynyt unelmakeittiö. Täällä on valittu Shawsin posliininen pesuallas ja Horus Julia -keittiöhanat kromina. Keittiön laatikoita ja ovia koristavat pienet nupit ovat myös posliinia. Keittiön kaide koukkuilla on täydellinen paikka ripustaa pyyhkeitä ja keittiövälineitä.
Huolellisesti kunnostettu vuosisadan vaihteen kolmen huoneen asunto Tukholmassa
Kuva: @kronfoto
Tämä vuosisadan vaihteessa vuonna 1885 rakennettu kolmen huoneen huoneisto on kunnostettu huolellisesti ja tyylikkäästi. Painopiste on ollut yksityiskohdissa ja alkuperäisten puuosien säilyttämisessä. Asunnossa on suuri keittiö, jossa on messinkisiä yksityiskohtia, kuten vetimet ja Oxford-keittiöhanat. Yksityiskohtiin kuuluvat myös posliiniset kytkimet ja pistorasiat, aikakaudelle tyypilliset ovenkahvat ja kauniit koristeelliset kattolistat. Tällaisia keittiöhyllyjä voidaan rakentaa konsolillamme.