Nykyään keittiö on kodin keskeinen osa, jonka on oltava sekä käytännöllinen ruoanlaittoon että viihtyisä oleskeluun. Sen sijaan 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa keittiöelämä oli melko erilaista kuin nykypäivän keittiöt, sekä niiden käyttötarkoituksen että ennen kaikkea teknisen näkökulman osalta.
Tässä artikkelissa haluamme inspiroida sekä materiaalien valintaan että sisustukseen vanhanaikaiseen keittiöön!
Työläisten asunnoissa keittiö oli kokoontumispaikka sekä ruoanlaittoon että seurusteluun, mutta se toimi myös nukkumapaikkana. Kalliissa huoneistoissa ja huviloissa keittiö oli puhdas työpaikka, jolla oli oma uloskäynti, jotta keittiöapulaiset, palvelijat ja joskus myös talon lapset eivät astuisi sisään hienosta sisäänkäynnistä. Jos haluat syventyä keittiön historiaan, suosittelemme tätä kirjan!
Puusepän työt
Koska keittiön asema oli muita huoneita alempi, sen piti olla käytännöllinen ja helppo pitää puhtaana. Seinät olivat joskus sileästi rapattuja, mutta ennen kaikkea oli erittäin suosittua verhoilla ne ja katto helmiäispaneelilla. Jos et halua verhoilla koko seinää, suosittelemme rakentamaan helmiäispaneelin rinta korkeudelle ja viimeistelemään sen rintalistalla, jonka päälle voi sitten tapetoida. Täältä löydät laajan valikoimamme tapetteja.
Keittiön värimaailma
Uusrenessanssi 1890–1900
Keittiön kalusteet maalataan usein puun jäljitelmällä, joka lakataan kiiltäväksi ja helposti kuivuvaksi. Jos haluat säilyttää puun syyt, suosittelemme puun pigmentointia linavahalla.
Jugend 1900–1910
1900-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä keittiön sisustus maalataan usein harmaalla tai beigeillä linoleumiväreillä. Myös koivun syykuviointi on suosittua vuosikymmenen alkupuolella.
Kansallisromantiikka 1910–1920
1910-luvulla keittiön kaapit maalattiin usein sinkkivihreällä tai muilla voimakkailla ”maalaisväreillä”, kuten sinisellä ja punaisella.
1920-luku
Vaaleat keittiöt yleistyivät, mieluiten beige- tai vaaleankeltaisilla sävyillä ja kiiltävällä linoöljyvärillä.
Keittiön lattia
Puulattia oli hyvin yleinen keittiössä, useimmiten se oli saippualla pesty ja suurelta osin peitetty mattoilla. Täältä löydät korkealaatuiset puulattiat kuusesta ja männystä sekä ohjeet niiden parhaaseen käsittelyyn . Jos haluat lisätä hieman väriä ja samalla saada jotain todella kestävää, voimme suositella Victorian lattialaattoja , jotka sopivat täydellisesti Maalaiskeittiö!
Kiinteät keittiökalusteet
Vuosisadan vaihteessa joihinkin keittiöihin asennettiin seinään kiinnitetyt kaapit, mutta on hyvin tavallista, että kattilat ja työkalut ovat esillä avoimillahyllyillä tai ripustettuinakoukkuihin. Ruoka valmistetaan matalalla työpöydällä, jossa on alakaapit ja carrarramarmorista valmistettu työtaso. Marmori on edelleen erinomainen materiaalivalinta keittiöön. Varmista, ettäkäsittelet työtasoasi oikein, niin se pysyy kauniina erityisen pitkään. Keittiön sydän on puuhella , jonka ympärille asennetaan laattoja , joissa on viistot reunat ilman saumoja.
Keittiön
sekoitin/tiskipöytä
Keittiön standardi parani asteittain, mutta erityisesti 1920-luvulla. Keittiössä oli posliinisettiskipöydät ja hanoista tuli yleensä sekä lämmintä että kylmää vettä. Keittiöihin alkoi ilmestyä myös oikeita jääkaappeja, ja marmoriset työtasot sekä keittiön kaapit olivat tällä hetkellä tehdasvalmisteisia.
Keittiökalusteet
1890-luvulla keittiöihin alettiin asentaa korkea seinään kiinnitettävä kaappi, kuten ruokakaappi. Kaappi avattiin avaimella, ja siinä oli puiset nupit kahvoina. Työtason alakaapin ja tarjoilukäytävän kaappien sisustuksen tavoin kaappi oli valmistettu massiivipuusta, ja siinä oli profiiloidut puoliksi ranskalaiset täyteovet, jotka oli maalattu linoleuminvärillä. Ne pidettiin paikoillaan kaapin nupilla ja siihen kuuluvalla koukulla.
Keittiön valaistus
Keittiön valonlähteet koostuvat pääasiassa suutarinlampuista ja suutarin hissi on esimerkki ensimmäisistä toiminnallisista lampuista. Tämän mallin valmistus alkoi noin vuonna 1880. Koska hehkulamput olivat tuolloin niin heikkoja, oli käytännöllistä voida vetää valo lähemmäksi tarvittaessa, esimerkiksi työpöydän yläpuolelle.
Virtakytkimet/pistorasiat
Vuosisadan vaihteessa valaistus sytytettiin ulkoisella virtakytkimellä, joko posliinista tai bakeliitista. Täältä löydät koko valikoimamme vanhanaikaisia virtakytkimiä ja pistorasioita. Yhdistä pistorasiat ja kytkimet kätevään kaksoiskehykseen tai säädä keittiön pöydän valaistustahimmentimellä !
